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Wraps mit Frischkäse, Gurken und Räucherlachs
Greta

Wraps mit Frischkäse, Gurken und Räucherlachs

Perfekt für ein schnelles Mittagessen oder als Snack, diese Wraps sind frisch und köstlich!
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Gesamtzeit 10 Minuten
Portionen: 4 Personen
Gericht: Hauptgericht, Snack
Küche: Deutsch
Ingredients Method Notes

Zutaten
  

Zutaten
  • 350 g Frischkäse (z.B. Philadelphia oder St Moret)
  • 3 EL Crème liquide
  • 1 Schalotte, fein gehackt
  • ½ Bündel Schnittlauch, gehackt
  • 1 Prise Salz oder feines Salz
  • 1 Prise schwarzer Pfeffer
  • 4 Weizentortillas
  • 480 g Räucherlachs
  • 4 Salatblätter
  • ½ Gurke
  • ½ Stück Bio-Zitrone (zum Reiben der Schale)

Method
 

Anleitung
  1. In einer Schüssel Frischkäse, Crème liquide, Schnittlauch und Schalotte gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Frischkäse auf eine Tortilla streichen.
  2. Ein Salatblatt auf die Tortilla legen, sodass die gesamte Fläche bedeckt ist. Den Räucherlachs darauf legen.
  3. Die Gurke waschen, in Scheiben schneiden und auf den Räucherlachs legen. Etwas Zitronenschale darüber reiben.
  4. Die Ränder und die untere Seite der Tortilla über die Füllung klappen.
  5. Fest aufrollen und den Wrap in Frischhaltefolie einwickeln. Kalt stellen bis zum Servieren. Mit den anderen Tortillas gleich verfahren.
  6. Die Wraps halbiert servieren.

Notizen

Diese Wraps sind ideal für Picknicks oder als schnelles Mittagessen.