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Wassermelonen Gazpacho

Wassermelonen-Gazpacho

Mein Wassermelonen-Gazpacho ist einfach und schnell in gerade einmal 15 Minuten gemacht und steckt voller gesunder Zutaten.
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Zubereitungszeit 15 Minuten
Kühlen 2 Stunden
Gesamtzeit 15 Minuten
Portionen: 4 Gläser
Gericht: Kleinigkeit
Küche: Deutsch
Kalorien: 109
Ingredients Equipment Method

Zutaten
  

Zutaten
  • 1 kg Wassermelone
  • 1 rote Paprikaschote
  • 2 Tomaten
  • 1 rote Zwiebel
  • 2 EL Olivenöl
  • 100 ml Tomatensaft
  • Salz und Pfeffer

Kochutensilien

  • Standmixer

Method
 

Anleitungen
  1. Melonenfruchtfleisch, Paprika und Tomaten grob zerkleinern. Zwiebel schälen und vierteln.
  2. Melone, Paprika, Tomaten, Zwiebel, Olivenöl und Tomatensaft in ein hohes Gefäß geben und fein pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  3. Gazpacho 2 Stunden in den Kühlschrank stellen, dann mit beliebigen Toppings servieren.