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Thai Hähnchen Crunch Slaw Salat mit Erdnuss

Thai Erdnuss Hähnchen Crunch Slaw Salat

Thai Erdnuss Hähnchen Crunch Slaw Salat ist ein einfacher & gesunder Salat, der in 20 Minuten zubereitet werden kann und voller frischer Aromen und Crunch ist!
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Prep Time 20 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 6
Calories: 399
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Zutaten
  • 2 c. Coleslaw-Mix
  • 2 c. Broccoli Slaw
  • 1 c. Karotten in Stifte
  • 1 Bund Frühlingszwiebeln, gehackt
  • 1/2 Stück rote Paprika, gehackt
  • 1/2 c. Koriander, gehackt
  • 1 1/2 c. Hähnchen, zerrupft vom Drehspieß oder gegrillt
  • 2 Stück Gurken, entkernt und gehackt
  • 1 c. Thai Erdnusssauce
  • 1 Stück Limette, ausgepresst
  • 1/2 c. Erdnüsse, gehackt

Equipment

  • Große Schüssel

Method
 

Zubereitung
  1. Gib alle vorbereiteten Gemüsesorten sowie das Hähnchenfleisch in eine große Schüssel. Gieße die Thai Erdnusssauce und den Limettensaft darüber. Mische alles gründlich, bis jedes Gemüse- und Hähnchenstück mit der Sauce umhüllt ist. Streue die gehackten Erdnüsse als Topping darüber. Gleich servieren, solange noch alles richtig schön knackig ist.

Notes

Am besten schmeckt er direkt nach dem Vermengen, wenn das Gemüse noch schön bissfest ist und die Erdnüsse für diesen extra Knack sorgen.