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Schokokuss Nachtisch mit Quark und Beeren
Greta

Schokokuss Nachtisch mit Quark und Beeren

Dieser Schokokuss-Nachtisch mit Quark und Beeren ist genau das richtige Dessert, wenn du ohne großen Aufwand etwas Cremiges, Fruchtiges und besonders Gäste-taugliches servieren möchtest. Die Kombination aus luftigen Schokoküssen, frischem Magerquark, cremigem griechischem Joghurt und frischen Beeren ergibt ein wunderbar leichtes Dessert, das gleichzeitig angenehm süß und erfrischend schmeckt.
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Vorbereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 20 Minuten
Portionen: 6 Personen
Gericht: Desserts, Nachtisch
Küche: amerikanische Rezepte
Kalorien: 494
Ingredients Method Notes

Zutaten
  

Ingredients
  • Schokoküsse Locker-luftige Schokoküsse bringen Süße und das gewisse Extra an Kindheitserinnerung.
  • Magerquark Sorgt für Frische, Leichtigkeit und eine leicht säuerliche Note im Dessert.
  • Griechischer Joghurt Cremig, vollmundig und verbindend für die Quarkcreme.
  • Löffelbiskuits Bilden die Basis zum Schichten und erinnern mit ihrer weichen Konsistenz an klassisches Tiramisu.
  • Beeren (z.B. Erdbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren) Für fruchtige Frische und bunte Farbtupfer zwischen den Schichten.
  • Geröstete Mandelblätter Geben Knusper, feines Aroma und setzen einen besonderen Akzent im fertigen Dessert.

Method
 

Instructions
  1. Schneide die Schokoküsse: Drücke vorsichtig die Waffelböden ab und stelle sie beiseite. Die Schaumfüllung mit Schokolade gibst du in eine Rührschüssel.
  2. Gib Magerquark und griechischen Joghurt zur Schokokuss-Masse. Alles mit einem Schneebesen oder Handrührgerät so lange verrühren, bis eine lockere Creme entsteht.
  3. Schichte den Boden deiner Dessertgläser oder einer Form mit Löffelbiskuits aus. Sie sollten in einer Schicht dicht aneinander liegen.
  4. Verteile einen Teil der Quark-Schokokuss-Creme gleichmäßig über die Löffelbiskuits. Es dürfen dabei ruhig ein paar Marmoreffekte bleiben – das macht die Optik spannender!
  5. Wasche und schneide die Beeren nach Belieben. Verteile etwa die Hälfte davon auf der Creme.
  6. Lege nun eine weitere Schicht Löffelbiskuits auf die Beeren, dann wieder Creme und abschließend die übrigen Beeren obenauf.
  7. Streue zum Schluss die Waffelböden der Schokoküsse zerkrümelt oder grob zerteilt über das Dessert. Garniere mit gerösteten Mandelblättchen für extra Crunch.
  8. Stelle das Dessert für eine Weile kalt, damit sich die Schichten setzen und die Aromen verbinden. Danach ist dein Schokokuss Nachtisch mit Quark und Beeren bereit zum Servieren!

Notizen

Besonders praktisch: Das Rezept gelingt komplett ohne Backen und lässt sich hervorragend vorbereiten.