Bereite ein Backblech vor, das du mit Backpapier auslegst – das verhindert Ankleben und sorgt für stressfreies Abnehmen später.

Vermische die geschnittenen Erdbeeren mit dem griechischen Joghurt in einer Schüssel zu einer cremig-fruchtigen Masse.

Forme aus der Mischung kleine Häufchen oder „Bites“ und setze sie mit etwas Abstand aufs Blech. So laufen sie beim Gefrieren nicht zusammen.

Stelle das Blech in den Gefrierschrank und lass die Bites fest werden, bis sie richtig durchgefrostet sind – etwa 30 Minuten.

Erwärme in einer mikrowellengeeigneten Schüssel die Schokoladenstückchen mit Kokosöl (wenn du magst) in kurzen Intervallen. Zwischendurch umrühren, bis die Schokolade vollständig geschmolzen und glatt ist. Kurz abkühlen lassen.

Schnappe dir eine Gabel und tauche jedes gefrorene Joghurt-Bite einzeln in die geschmolzene Schokolade, sodass alles rundum bedeckt ist. Danach wieder aufs Blech setzen. Wer will, streut etwas Meersalz darüber.

Lass die Bites ein paar Minuten ruhen, bis die Schokolade kräftig glänzt und komplett fest geworden ist. Jetzt heißt es: genießen!