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Tortenboden für Obstkuchen
Greta

Schneller Tortenboden für Obstkuchen

Mit diesem Rührteig Rezept kannst du schnell & einfachen einen Tortenboden selber machen. Ideal für Obstkuchen ☀️
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Course: Kuchen
Cuisine: Familienkost
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Ingredients
  • 80 g Zucker
  • 80 g Butter (weich)
  • 2 Eier
  • 1 Prise Salz
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 150 g Weizenmehl
  • 1 TL Backpulver
  • 2 EL Milch

Equipment

  • Backofen
  • Rührgerät
  • Backform

Method
 

Instructions
  1. Tortenboden backen:
  2. Heize den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vor.
  3. Rühre die Butter mit dem Zucker, dem Vanillezucker und einer Prise Salz schaumig. Rühre nach und nach die Eier unter. Mische in einer Schüssel das Mehl mit Backpulver. Verrühre die Mehlmischung mit der Butter-Ei-Masse. Rühre zum Schluss die Milch unter.
  4. Fette eine Obstkuchen-Backform und bestäube sie mit Mehl.
  5. Verteile den Teig gleichmäßig in der Backform. Backe den Tortenboden für 20 Minuten auf mittlerer Schiene. Stürze ihn dann auf ein Kuchengitter und lass ihn auskühlen.

Notes

Du kannst den Tortenboden problemlos bis zu 3 Tage vorher backen. Wickel ihn in Frischhaltefolie und lagere ihn bei Zimmertemperatur. Alternativ kannst du den vorgebackenen Tortenboden auch einfrieren.