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Tortenboden für Obstkuchen
Greta

Schneller Tortenboden für Obstkuchen

Mit diesem Rührteig Rezept kannst du schnell & einfachen einen Tortenboden selber machen. Ideal für Obstkuchen ☀️
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Gericht: Kuchen
Küche: Familienkost

Zutaten
  

Ingredients
  • 80 g Zucker
  • 80 g Butter (weich)
  • 2 Eier
  • 1 Prise Salz
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 150 g Weizenmehl
  • 1 TL Backpulver
  • 2 EL Milch

Kochutensilien

  • Backofen
  • Rührgerät
  • Backform

Method
 

Instructions
  1. Tortenboden backen:
  2. Heize den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vor.
  3. Rühre die Butter mit dem Zucker, dem Vanillezucker und einer Prise Salz schaumig. Rühre nach und nach die Eier unter. Mische in einer Schüssel das Mehl mit Backpulver. Verrühre die Mehlmischung mit der Butter-Ei-Masse. Rühre zum Schluss die Milch unter.
  4. Fette eine Obstkuchen-Backform und bestäube sie mit Mehl.
  5. Verteile den Teig gleichmäßig in der Backform. Backe den Tortenboden für 20 Minuten auf mittlerer Schiene. Stürze ihn dann auf ein Kuchengitter und lass ihn auskühlen.

Notizen

Du kannst den Tortenboden problemlos bis zu 3 Tage vorher backen. Wickel ihn in Frischhaltefolie und lagere ihn bei Zimmertemperatur. Alternativ kannst du den vorgebackenen Tortenboden auch einfrieren.