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Steak Marinade
Greta

Schnelle Steak Marinade

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Prep Time 10 minutes
Im Kühlschrank marinieren 1 hour
Total Time 1 hour 10 minutes
Servings: 6 Portionen
Course: Hauptgericht
Cuisine: Klassisch
Ingredients Equipment Method

Ingredients
  

Ingredients
  • 4 Esslöffel gehackte Petersilie
  • 2 Zweige Thymian (Blätter entfernt)
  • 2 Stück Knoblauchzehen (gepresst)
  • 6 Esslöffel Olivenöl
  • 4 Esslöffel Zitronensaft
  • 2 Esslöffel Sojasauce
  • 1 Esslöffel getrocknete Kräutermischung (ich nehme gerne Kräuter der Provence)
  • Salz & Pfeffer (nach Geschmack)
  • 750 g Steak

Equipment

  • Messbecher

Method
 

Instructions
  1. Alle Zutaten (bis auf das Steak) in einem Messbecher verquirlen.
  2. Steak in einen Gefrierbeutel oder eine Schale geben. Marinade zugiessen und leicht in das Fleisch einmassieren.
  3. Im Kühlschrank gut verschlossen 1-2 Stunden, oder bis zu einen Tag, marinieren.
  4. Die Steaks wie gewohnt zubereiten - Grill, Pfanne oder Ofen eignen sich alle mit dieser Marinade.