Salzwasser in einem Topf zum Kochen bringen.

Das untere Drittel vom Spargel schälen und die Stangen vierteln. Die Geflügelbrust fein würfeln. Den Knoblauch schälen.

Pasta zusammen mit dem Spargel in den Topf geben. Den Spargel 5 Minuten kochen und dann mit einer Kelle herausholen. Die Pasta nach Packungsanleitung fertig garen.

Währenddessen Öl in einer Pfanne erhitzen und die Geflügelbrust darin knusprig anbraten. Den Knoblauch dazu pressen und zusammen mit Tomatenmark bei mittlerer Hitze kurz anrösten. Mit der Kochsahne ablöschen und diese kurz einkochen lassen. Die Soße mit 5 EL Pastawasser verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

In die Pfanne den gekochten grünen Spargel geben und geriebenen Parmesan unterrühren.

Die fertige Pasta abgießen. Zusammen mit der Spargel-Soße und mehr Parmesan servieren.