Zutaten
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 1 mittelgroße Schalotte, gehackt
- 2 große Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1/4 Teelöffel zerdrückte rote Paprika
- 1/3 Tasse trockener Weißwein (75 ml)
- 2 Esslöffel konzentriertes Tomatenmark
- 1 Teelöffel italienische Kräutermischung
- 1 Tasse Wasser (200 ml)
- 100 g frische Spinatblätter (3.5 oz)
- 180 g Frischkäse