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Ofen Spaghetti Kürbis vegetarisch mit Käse
Greta

Ofen Spaghetti Kürbis Rezept vegetarisch mit Käse

Lecker! Mein einfaches Spaghetti Kürbis Rezept vegetarisch zubereitet mit leckerem Käse überbacken liebt jeder! Das musst du testen!
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 45 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 4 Portionen
Calories: 381
Ingredients Equipment Method

Ingredients
  

Zutaten
  • 1 Stück Spaghettikürbis (ca. 1 kg)
  • 100 g Butter
  • 1 Stück Zwiebel
  • 2 Stück Knoblauchzehen
  • 100 g Hartkäse (Grana Padano)
  • 2 EL gehackte Kräuter
  • 0.5 TL Salz
  • 2 Prise Pfeffer

Equipment

  • Backblech

Method
 

Anleitung
  1. Kürbis der Länge nach halbieren und die Kerne mit einem Löffel ausschaben.
  2. Mit der Schnittfläche nach unten auf ein Blech legen und bei 180° im vorgeheizten Ofen ca. 45 Min backen.
  3. Derweil Zwiebel und Knobi fein hacken und mit Butter und Kräutern mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  4. Mit einer Gabel das Fruchtfleisch vom Kürbis zu „Spaghetti“ ziehen und auflockern.
  5. In jede Hälfte die Hälfte vom Buttermix geben und mit den Spaghetti mischen.
  6. Mit Käse bestreuen und nochmals für 10 Minuten im Ofen überbacken (Grillfunktion).