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Melonen Feta Salat mit Erdbeeren, Blattsalat und Balsamico
Greta

Melonen Feta Salat mit Erdbeeren, Blattsalat und Balsamico

Dieser erfrischende Sommersalat aus Wassermelone und Feta schmeckt leicht und ist schnell gemacht. Melonen Feta Salat ist die perfekte Beilage zum Grillen. Die Erdbeeren und die Salatblätter bringen extra Farbe und Vitamine mit.
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Prep Time 10 minutes
Total Time 10 minutes
Servings: 4
Calories: 206
Ingredients Method

Ingredients
  

Zutaten
  • Wassermelone bringt saftige Frische und angenehme Süße in die Schüssel und ist das sommerliche Highlight.
  • Feta cremig-bröselig, sorgt mit einer salzigen Note für den perfekten Ausgleich zur Melone.
  • Erdbeeren liefern Fruchtigkeit, eine extra Portion Farbe und einen feinen, süßen Kick.
  • Blattsalat bildet die knackige Basis, passt wunderbar zu fruchtigen Zutaten und bringt Vitamine ins Spiel.
  • Balsamico gibt dem Ganzen mit seiner feinen Säure den aromatischen Feinschliff und bindet alle Komponenten.
  • Olivenöl rundet das Dressing samtig ab und macht den Salat schön geschmeidig.
  • Pfeffer & Salz sorgen für den letzten würzigen Touch.

Method
 

Anleitung
  1. Schneide die Wassermelone in mundgerechte Stücke. Je kleiner die Würfel, desto besser verbinden sie sich später mit den anderen Zutaten. Spüre, wie die Melone saftig und frisch auf dem Schneidebrett duftet.
  2. Wasche die Erdbeeren und halbiere oder viertle sie, je nach Größe. Ihre Farbe leuchtet jetzt besonders intensiv und lädt zum Naschen ein.
  3. Brösele den Feta grob oder schneide ihn in Würfel. Er sollte nicht zu fein werden, damit man seinen cremigen Biss im Salat spürt.
  4. Richte den gewaschenen und gut abgetropften Blattsalat in einer großen Schüssel an. Gib Melonenstücke, Erdbeeren und den Feta dazu. Verrühre alles locker, damit die Farben erhalten bleiben und nichts matschig wird.
  5. Vermenge Balsamico und Olivenöl zu einem Dressing. Gieße es erst kurz vorm Servieren über den Salat und mische vorsichtig, bis alles schön glänzt.
  6. Schmecke zum Schluss mit Salz und Pfeffer ab. Genieße schon beim Vermengen die Mischung aus Duft und Farbe, die jetzt aus der Schüssel aufsteigt.