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Marmorkuchen vom Blech

Marmorkuchen vom Blech schnell und saftig

Marmorkuchen vom Blech ist noch schneller gebacken und wird genauso saftig und fluffig, wie wir ihn lieben.
Prep Time 25 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 24 Stücke

Ingredients
  

Ingredients
  • 400 g weiche Butter
  • 360 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 9 Eier
  • 180 ml Milch
  • 450 g Mehl
  • 1.5 Päckchen Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 4 EL Kakao
  • 300 g Zartbitterschokolade

Equipment

  • Backblech

Method
 

Instructions
  1. Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Butter mit Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Eier nacheinander für je 30 Sekunden unterrühren. 100 ml Milch dazugeben und ebenfalls unterrühren.
  3. Mehl mit Backpulver und Salz mischen und unterheben. Nur so lange rühren bis gerade eben so ein Teig zusammenkommt. Die Hälfte des Teigs auf das Backblech geben.
  4. Kakao mit 80 ml Milch unter den restlichen Teig rühren.
  5. Dunklen Teig auf hellem Teig verteilen, mit einer Gabel marmorieren und im heißen Ofen ca. 30 Minuten backen, dann auskühlen lassen.
  6. Schokolade grob hacken und über dem heißen Wasserbad schmelzen. Anschließend Kuchen damit einstreichen. Glasur aushärten lassen und servieren.