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Lachs Sahne Gratin

Lachs Sahne Gratin – Cremiger Genuss für die Familie

Lachs Sahne Gratin ist ein cremiges, familienfreundliches Gericht, das perfekten Genuss für alle bietet.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Deutsch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method

Ingredients
  

Ingredients
  • 400 g Lachs (Frische Proteinquelle)
  • 200 ml Kochsahne (Für eine cremige Konsistenz)
  • 2 EL Tomatenmark (Optional für eine klassischere Sauce)
  • 1 Bund Frische Kräuter (Frische Petersilie oder Estragon empfohlen)
  • Gewürze (Salz und Pfeffer nach Geschmack)
  • 50 g Parmesan (Für eine knusprige Kruste)

Equipment

  • Auflaufform
  • Schüssel

Method
 

Instructions
  1. Ofen vorheizen: Heizen Sie den Ofen auf 180°C Umluft vor.
  2. Backform vorbereiten: Fetten Sie eine Auflaufform leicht mit Öl oder Butter ein.
  3. Lachs schichten: Legen Sie die Lachsstücke gleichmäßig in die vorbereitete Form.
  4. Sauce zubereiten: Vermischen Sie die Kochsahne, das Tomatenmark und die frischen Kräuter in einer Schüssel.
  5. Sauce über den Lachs gießen: Gießen Sie die Sauce gleichmäßig über den Lachs.
  6. Backen: Backen Sie das Gratin etwa 30 Minuten lang im vorgeheizten Ofen.