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Kartoffelbrei für Baby und Kleinkind
Greta

Kartoffelbrei für Baby & Kleinkind

Reiner Kartoffelbrei für dein Baby? Mit diesem einfachen Beikost Rezept & Tipps gelingt's. Plus Beilagen-Ideen für Kleinkinder:
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Cook Time 10 minutes
Total Time 10 minutes
Servings: 3 Portionen
Course: Babybrei
Cuisine: Familienkost
Ingredients Equipment Method

Ingredients
  

Ingredients
  • 450 g Kartoffel Sorgt für süßlich-milden Geschmack und samtige Konsistenz. Am besten mehligkochende Sorten verwenden.
  • 50 ml Vollmilch (alternativ Wasser oder Hafermilch) – Macht das Püree cremig und gibt dezent Geschmack.
  • 15 g Butter Verleiht das typische, milde Aroma und macht den Brei wunderbar glatt.

Equipment

  • Topf

Method
 

Instructions
  1. Zubereitung:
  2. Schäle die Kartoffeln und schneide sie in kleine Würfel. Gib sie in einen Topf und bedecke sie mit Wasser. Je nach Topfgröße brauchst du etwa 500 ml.
  3. Koche die Kartoffeln 10 Minuten weich.
  4. Gieße sie dann ab. Wenn du den Kartoffelbrei mit Wasser zubereiten möchtest, dann fang das Kochwasser dabei auf.
  5. Gib die Kartoffelwürfel zurück in den Topf. Füge 50 ml warme Milch, Hafermilch oder Wasser sowie die Butter oder das Öl hinzu.
  6. Zerstampfe deinen Kartoffelbrei. Ich verwende gern einen Mixer (keinen Pürierstab!). Der Kartoffelbrei für dein Baby ist nun fertig. Möchtest du ihn gleichzeitig für ältere Kinder oder euch Eltern servieren, dann nimm eine Baby-Portion ab und würze den Rest mit etwas Salz.