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Heidelbeer Zimt Marmelade
Greta

Heidelbeer-Zimt-Marmelade – Einfach & lecker (mit Zimt)

Die Heidelbeer-Zimt-Marmelade ist eine köstliche Kombination aus süßen Heidelbeeren und aromatischem Zimt. Sie ist einfach zuzubereiten und eignet sich perfekt als Aufstrich für Brötchen oder als Zutat in verschiedenen Desserts. Diese Marmelade bringt den Geschmack des Herbstes direkt in dein Zuhause.
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Prep Time 1 hour 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 1 hour 30 minutes
Servings: 5 Gläser
Course: Aufstriche
Cuisine: Deutsch
Calories: 120
Ingredients Equipment Method

Ingredients
  

Ingredients
  • 1000 g Heidelbeeren
  • 500 g Gelierzucker 2:1
  • 2 EL brauner Zucker
  • 1 Stück Vanilleschote
  • 1 TL Zimt
  • 1 EL Zitronensaft

Equipment

  • Mixtopf

Method
 

Instructions
  1. Heidelbeeren, Gelierzucker und braunen Zucker in den Mixtopf geben, 10 Sekunden auf Stufe 8 mixen.
  2. Mark der Vanilleschote, Zimt und Zitronensaft zugeben, 5 Sekunden auf Stufe 3 unterrühren und alles für 1 Stunde ziehen lassen.
  3. Die Mischung bei 100°C für 13 Minuten auf Stufe 2 kochen.
  4. In heiß ausgespülte Gläser füllen und sofort verschließen.