Weiche die Holzspieße mindestens 10 Minuten in heißem Wasser ein, damit sie auf dem Grill nicht verbrennen.

Wasche die Cherrytomaten gründlich.

Schäle die Zwiebel und schneide sie in dickere Scheiben.

Wasche die Zucchini, entferne die Enden und schneide sie in gleichmäßige Scheiben.

Schneide den Halloumi in 24 gleich große Würfel.

Stecke nun abwechselnd Halloumi, Zucchini, Zwiebel und Cherrytomaten auf die Spieße.

Bestreiche die Spieße mit Olivenöl und würze sie großzügig mit Salz und Pfeffer.

Grille die Halloumi-Gemüse-Spieße vom Grill bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten von allen Seiten, bis der Käse goldbraun ist.

Direkt heiß servieren – am besten mit einem frischen Dip deiner Wahl.