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Gemüselasagne

Gemüselasagne

Die Gemüselasagne ist ein köstliches und gesundes Gericht, das sich perfekt für jede Gelegenheit eignet. Sie vereint frisches Gemüse wie Zucchini, Paprika, Möhren und Champignons mit einer cremigen Béchamelsauce und schmelzendem Käse. Diese herzhafte Lasagne ist einfach zuzubereiten und sorgt für eine bunte Vielfalt auf dem Tisch. Ideal für Familienessen oder festliche Anlässe – das Gericht wird alle begeistern!
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 1 hour 5 minutes
Servings: 6 Portionen
Course: Hauptgerichte
Cuisine: italienisch
Calories: 320
Ingredients Equipment Method

Ingredients
  

Ingredients
  • 150 g Zwiebeln
  • 2 Stück Knoblauchzehen
  • 250 g Zucchini
  • 200 g Champignons
  • 150 g Möhren
  • 400 g Paprika (rot und gelb)
  • 30 g Butter
  • 30 g Mehl
  • 300 ml Milch
  • 9 Stück Lasagneplatten
  • 125 g geriebener Gouda

Equipment

  • Pfanne
  • Backofen

Method
 

Instructions
  1. Zwiebeln und Knoblauch würfeln, Gemüse putzen und gleichmäßig schneiden.
  2. Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch anbraten, dann das Gemüse hinzufügen und kurz andünsten.
  3. Mit Tomaten ablöschen, würzen und die Béchamelsauce zubereiten.
  4. Lasagne schichten: Béchamelsauce, Lasagneplatten, Gemüse wiederholen und mit Käse abschließen.
  5. Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C etwa 35 Minuten backen.