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Frühstückswrap mit Ei, Käse und Tomaten
Greta

Frühstückswrap mit Ei, Käse und Tomaten

Ein schneller und gesunder Frühstückswrap mit Ei, Käse und Tomaten – ideal für Anfänger, sättigend und in wenigen Minuten zubereitet.
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Prep Time 1 hour 5 minutes
Cook Time 1 hour 8 minutes
Total Time 2 hours 13 minutes
Servings: 1 Portion
Course: Frühstück
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method

Ingredients
  

Ingredients
  • 1 Weizentortilla Wrap Weizentortilla Wrap
  • 2 Eier Eier
  • 2 EL Milch
  • Salz nach Geschmack
  • Pfeffer nach Geschmack
  • etwas Schnittlauch, fein geschnitten
  • 4 Scheiben Tomaten z. B. Kirschtomaten
  • 30 g geriebener Käse z. B. Cheddar oder Gouda
  • etwas Butter oder Öl zum Braten

Equipment

  • Pfanne

Method
 

Instructions
  1. Tortilla in einer Pfanne oder Mikrowelle leicht erwärmen, damit sie flexibel wird.
  2. Eier in einer Schüssel mit Milch, Salz, Pfeffer und Schnittlauch verquirlen.
  3. Pfanne mit Butter oder Öl auf mittlerer Hitze erhitzen und die Eiermischung hineingeben.
  4. Die Eier sanft rühren, bis sie leicht gestockt sind, dann die Tomatenscheiben darauflegen.
  5. Den Wrap direkt auf das noch weiche Ei legen und leicht andrücken, damit es haftet.
  6. Wrap vorsichtig wenden, sodass die Tortilla unten liegt, und mit dem geriebenen Käse bestreuen.
  7. Weitere 2–3 Minuten braten, bis der Käse schmilzt und der Wrap goldbraun ist.
  8. Wrap zusammenklappen, optional erneut anbraten und warm servieren.