Die gewaschenen oder aufgetauten Himbeeren pürieren und anschliessend durch ein Sieb streichen.

1 1/2 Zitronen auspressen und die andere Hälfte in Schnitze schneiden zum Dekorieren.

Das stille Wasser mit dem Zucker und Zitronensaft vermengen und kurz umrühren. Dann das Himbeerpüree dazugeben.

Die Gläser zum Anrichten bereitstellen und den Himbeersaft in die beiden Gläser verteilen. Eiswürfel dazugeben und mit Sprudelwasser auffüllen.

Zum Schluss die Limonade ansprechend mit den Minzeblättern und den Zitronenschnitzen dekorieren und anrichten.