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Deftige Pfannkuchen mit Käse Schinken Füllung
Greta

Deftige Pfannkuchen mit Käse-Schinken-Füllung

Deftige Pfannkuchen mit Käse-Schinken-Füllung. Klingt verlockend, oder? Wer Eierkuchen liebt, sollte unbedingt die herzhafte Variante testen.
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Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Gesamtzeit 15 Minuten
Portionen: 2
Gericht: Abendessen, Hauptspeise
Küche: Deutsch
Kalorien: 394
Ingredients Equipment Method

Zutaten
  

Zutaten
  • 100 g Mehl
  • Prise Salz
  • 1 Eier
  • 200 ml Milch
  • Neutrales Öl zum Braten
  • 50 g Gratinkäse
  • 2 Kochschinken (Scheibe)

Kochutensilien

  • Pfanne

Method
 

Anleitung
  1. Für die deftigen Pfannkuchen mit Käse-Schinken-Füllung zunächst das Mehl mit der Prise Salz in eine Schüssel geben, das Ei hineinschlagen, die Milch dazu gießen und alles zu einem glatten Teig verrühren. Den Teig für 10 Minuten ruhen lassen.
  2. Das Öl in der Pfanne auslassen und die Hälfte des Teiges hinein geben. Den Pfannkuchen für 2 Minuten bei mittlerer Hitze braten und wenden.
  3. Dann den Käse auf den Pfannkuchen streuen und mit Schinken belegen. Für weitere 2 Minuten braten und anschließend einrollen. Mit dem zweiten Pfannkuchen genau so verfahren.