Go Back
Cremige Knoblauch-Butter-Steak-Happen mit würziger Cajun-Alfredo-Pasta
Greta

Cremige Knoblauch-Butter-Steak-Happen mit würziger Cajun-Alfredo-Pasta

Dieses unwiderstehliche Gericht kombiniert zarte Steak-Happen in Knoblauchbutter mit einer reichhaltigen, würzigen Cajun-Alfredo-Sauce. Perfekt für ein schnelles Familienessen, das durch seine einfache Zubereitung in einer Pfanne überzeugt.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: German
Calories: 690
Ingredients Equipment Method

Ingredients
  

Zutaten
  • 680 g Rinderfilet oder Hüftsteak, in mundgerechte Würfel geschnitten
  • 340 g gedrehte Pasta (Rotini oder Fusilli)
  • 240 ml Sahne
  • 60 g Butter
  • 2 EL Cajun-Gewürzmischung
  • 50 g geriebener Parmesan
  • Olivenöl zum Anbraten

Equipment

  • Große Pfanne

Method
 

Anleitung
  1. Die Pasta in reichlich Salzwasser al dente kochen, abgießen und beiseitestellen.
  2. In einer großen Pfanne Olivenöl bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Die Steak-Würfel darin rundherum scharf anbraten, aus der Pfanne nehmen und warmhalten.
  3. Die Hitze reduzieren, die Butter in derselben Pfanne schmelzen. Sahne und Cajun-Gewürz hinzufügen und kurz köcheln lassen, bis die Sauce leicht eindickt.
  4. Die gekochte Pasta, den Parmesan und die Steak-Happen zurück in die Pfanne geben, alles gut vermengen und servieren.