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Buttermilchkuchen mit Mandeln
Greta

Buttermilchkuchen mit Mandeln - einfach lecker!

Saftiger Buttermilchkuchen mit Mandeln und Sahne – Rezept vom Blech, ganz einfach und in 10 Minuten bereit für den Ofen.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 1 Blech
Course: Blechkuchen
Cuisine: Deutsch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method

Ingredients
  

Ingredients
  • 500 g Weizenmehl
  • 3 Eier
  • 200 g Zucker
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 500 ml Buttermilch
  • 200 g gehobelte Mandeln
  • 100 g Zucker
  • 100 ml Sahne

Equipment

  • Backblech

Method
 

Instructions
  1. Schlage die Eier auf und mixe sie mit Zucker und Vanillezucker schaumig. Gib Mehl, Backpulver und Buttermilch hinzu und verrühre alles nur kurz zu einem cremigen Teig.
  2. Belege ein Blech mit Backpapier und verteile den Buttermilchkuchen-Teig darauf. Mische für die Knusperkruste die Mandeln mit dem Zucker. Verteile sie auf dem Kuchenteig.
  3. Backe den Buttermilchkuchen 25 Minuten im auf 180°C Ober-/ Unterhitze vorgeheizten Ofen. Träufle die Sahne über den noch warmen Kuchen. Sie zieht direkt ein und macht ihn saftig.