Go Back
Brotzeit Spieße
Greta

Brotzeit-Spieße als Oktoberfest Fingerfood

Bunte Brotzeit-Spieße mit Laugengebäck, Bratwürstchen & Leberkäse sind ein tolles Oktoberfest Fingerfood. Zur Anleitung:
Rezept drucken Pin Recipe
Vorbereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen: 12 Stück
Gericht: Kochen für Gäste
Küche: Familienkost
Ingredients Equipment Method

Zutaten
  

Ingredients
  • 2 Scheiben Leberkäse
  • 12 Stück Nürnberger Bratwürstchen
  • 350 g Mini-Laugengebäck (zum Aufbacken)
  • 12 Stück Gewürzgurken (1 großes Glas Cornichons)
  • 6 Radieschen
  • 150 g Emmentaler
  • 12 Holzspieße

Kochutensilien

  • Heißluftfritteuse

Method
 

Instructions
  1. Schneide den Leberkäse in Würfel. Brate sie knusprig an.
  2. Brate die Bratwürstchen.
  3. Lass die Laugenstangen antauen und forme sie zu kleinen Kugeln. Backe sie nach Packungsanleitung im Ofen oder als Laugenkonfekt in der Heißluftfritteuse.
  4. Wasche die Radieschen und schneide sie in Scheiben.
  5. Schneide den Käse in Würfel.
  6. Spieße alle Zutaten abwechselnd auf Holzstäbchen.