Birnenkompott mit Zimt

Das süsse Birnenkompottrezept mit Zimt schmeckt den Kleinen besonders gut und kann auch gut als Dessertbeilage serviert werden.

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Prep Time 10

Cook Time 30

Total Time 40

Servings: 1

Calories: 800

950 g Birnen Das Herzstück: Reif, süß und aromatisch geben sie dem Kompott Fruchtigkeit und eine samtige Textur.
1 Pk Vanillezucker Untermalt die Birnennote mit einem sanften, warmen Aroma und sorgt für wohlige Süße.
1 Prise Zimtpulver Gibt dem Kompott Tiefe und diese typischen würzigen Wintervibes.
4 EL Zucker Verstärkt die natürliche Fruchtsüße und balanciert – je nach Birnensorte auch die Säure – sanft aus.

Instructions

1. Die süssen Birnen werden geviertelt, das Kerngehäuse herausgeschnitten, geschält und klein geschnitten. Die Birnen dann mit 150 ml Wasser in einen Topf geben, sodass sie darin köcheln können. Das Ganze nun für ca. 20 Minuten bei geringer Hitze leicht köcheln lassen.
2. Anschliessend den Zimt mit dem Zimtpulver einrühren und nach Belieben nochmals Wasser dazugiessen, je nachdem wie dicklich man das Kompott möchte. Den Topf dann vom Herd nehmen und mit dem Stabmixer fein pürieren.
3. Das fertig Kompott zum Abschluss umgehend servieren oder in ausgekochte Konfitüregläser füllen und bis zum Verzehr lagern.