Wasche die reifen Tomaten unter kaltem Wasser. Würfle sie in mundgerechte Stücke und gib sie in eine große Rührschüssel.

Spüle die frischen Basilikumblätter ab und tupfe sie mit einem Küchentuch trocken. Zerreiße die Blätter vorsichtig in kleinere Stücke und gib sie in die Schüssel mit den Tomaten.

Wenn du Mozzarellakugeln verwendest, schneide sie in der Mitte durch und füge sie in die Rührschüssel mit Tomaten und Basilikum hinzu.

In einer kleinen Schüssel das extra vergine Olivenöl, Balsamico-Essig, Salz und schwarzen Pfeffer verrühren, um das Dressing zu erstellen.

Gieße das Dressing über die Salatzutaten in der großen Rührschüssel. Mische alles vorsichtig, damit die Tomaten und das Basilikum gleichmäßig mit dem Dressing überzogen sind.

Gib den Salat auf eine Servierplatte oder in eine Schüssel. Du kannst nach Belieben frische Basilikumblätter als Garnitur oben drauflegen.

Für zusätzlichen Geschmack erwäge, geschnittene rote Zwiebeln oder Avocado hinzuzufügen.

Diesen Salat am besten sofort servieren, du kannst ihn aber auch bis zu einer Stunde in den Kühlschrank stellen, bevor du ihn servierst, damit sich die Aromen entfalten.

Dieser Salat passt gut zu gegrilltem Fleisch oder Meeresfrüchten für eine komplette Mahlzeit.