Apfelmus selber machen ohne Zucker

Greta

Apfelmus selber machen ohne Zucker

Hier zeige ich dir, wie du Apfelmus ganz einfach und schnell selber machen kannst. Wie du es einkochen und haltbar machen kannst und wozu ich das Apfelmus verwende. Ich verrate dir ebenfalls ob ich das Apfelmus mit oder ohne Schale zubereite und was die Vor- und Nachteile daraus sind. Sei gespannt was dieses einfache Apfelmus Rezept alles mit sich bringt!

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Prep Time 15

Cook Time 20

Total Time 35

Servings: 4

Course: Apfel Rezepte, Dessert, Herbst Rezepte

Cuisine: Swiss

Calories: 125

Ingredients Method

Ingredients

Zutaten

2 Kilogramm Äpfel
200 ml Wasser
1 Stück Zitrone
1 Stück Zimtstange oder Vanillestängel

Method

Anleitung

Äpfel waschen, schälen und entkernen. Anschliessend in grobe Stücke schneiden.
Direkt mit Zitronensaft beträufeln und mit dem Wasser zusammen in einen Kochtopf geben.
Bei mittlerer Hitze ca. 20 Minuten mit geschlossenem Deckel köcheln lassen bis die Apfelstücke weich sind.
In einem Mixer oder mit dem Pürierstab die Äpfel pürieren bis ein cremiges feines Mus entsteht.
In sterilisierte Gläser abfüllen und bei Bedarf nochmals nachsterilisieren gemäss Anleitung im Text.