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Apfellasagne
Greta

Apfellasagne

Entdecken Sie die köstliche Apfellasagne – ein himmlisches Dessert, das sowohl als süße Nachspeise als auch zum Kaffeekränzchen wunderbar schmeckt. Diese verführerische Lasagne vereint zarte Äpfel, aromatischen Zimt und eine cremige Quark-Schmand-Creme in perfekt geschichteten Lasagneblättern. Ob für besondere Anlässe oder einfach nur, um sich selbst zu verwöhnen – dieses Rezept ist ein wahrer Klassiker, der die ganze Familie begeistert. Mit wenigen Zutaten und einer einfachen Zubereitung gelingt Ihnen diese fruchtige Köstlichkeit garantiert. Lassen Sie sich von der Kombination aus süßen Äpfeln und der luftigen Creme verführen und genießen Sie jeden Bissen!
Prep Time 20 minutes
Cook Time 45 minutes
Total Time 1 hour 5 minutes
Servings: 8 Portionen
Course: Dessert
Cuisine: Deutsch
Calories: 290

Ingredients
  

Zutaten
  • 3 Stück Eier
  • 500 g Magerquark
  • 200 g Schmand
  • 100 g Zucker
  • 1 Stück Bio-Zitrone (Abrieb)
  • 1 Stück Vanilleschote oder 1 TL Vanillepaste
  • 25 g Speisestärke
  • 350 g Apfelmus
  • 300 g Äpfel (z.B. Boskop oder Elstar)
  • 180 g ungekochte Lasagneblätter
  • 1/2 TL Zimt
  • 2 TL Zucker für den Zimt-Zucker
  • 30 g Butter (in Flöckchen)

Equipment

  • Auflaufform

Method
 

Anleitungen
  1. Eier, Quark, Schmand, Zucker, Vanille, Speisestärke und Zitronenabrieb in einer Rührschüssel glatt rühren.
  2. Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden.
  3. Auflaufform einfetten.
  4. Mit einer Schicht Apfelmus beginnen, gefolgt von Lasagneblättern, Apfelscheiben und Quarkmasse. Vorgang wiederholen; obere Schicht sollte Creme sein.
  5. Butterflöckchen verteilen und mit Zimt-Zucker bestreuen.
  6. Bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 45 Minuten backen.
  7. Vor dem Servieren etwa 10–15 Minuten ruhen lassen.