Über mich

Wenn ich heute Zimt in eine Pfanne gebe, bin ich sofort wieder acht Jahre alt, an Omas Herd, mit schmutzigen Fingern und einem Löffel in der Hand, den ich eigentlich nicht anfassen sollte. Manche Gerüche vergisst man nie. Bei mir ist es dieser.

Hallo, ich bin Greta.

Ich bin 34 Jahre alt, aufgewachsen in Bayern. Kochen hat mich nie wirklich losgelassen — und meine erste und wichtigste Lehrerin in der Küche war meine Oma.

Wie alles begann

Als Kind war ihr Haus mein liebster Ort. Ich bin nach der Schule so oft es ging zu ihr gefahren, nicht nur um sie zu besuchen, sondern um ihr in der Küche zu helfen. Oder ehrlicher gesagt: um zuzuschauen, zu staunen, und natürlich um zu naschen. Ihre Küche roch immer nach etwas Warmem — nach Zimt, nach Braten, nach frisch gebackenem Brot. Dieser Geruch bedeutete für mich: Zuhause.

Was sie mir beigebracht hat

Sie hat nie ein Rezept aufgeschrieben. Alles war nach Gefühl — eine Prise davon, ein Löffel von dem, bis es stimmt. Ich habe versucht, so viel wie möglich zu behalten. Jedes Gericht, das sie mir gezeigt hat, jeder Handgriff, jeder Tipp, den sie nebenbei erwähnte. Ich wusste damals schon: Das ist etwas Besonderes. Etwas, das ich nicht verlieren möchte.

„Familienfeiern bei meiner Oma waren keine Termine — sie waren das Herzstück unserer Familie. Der Tisch war immer zu klein, die Küche immer zu laut, und das Essen war immer perfekt.“

Ein neuer Anfang

Im Jahr 2020 ist meine Oma gestorben. Es war einer der schwersten Verluste meines Lebens. Plötzlich war diese Küche still. Diese Hände, die so selbstverständlich Teig geknetet und Soßen abgeschmeckt hatten, waren nicht mehr da.

In den Wochen danach habe ich angefangen, ihre Rezepte nachzukochen. Nicht weil ich musste, sondern weil ich sie so am stärksten spüren konnte. Wenn der Topf auf dem Herd steht und der Geruch durch die Wohnung zieht, ist sie irgendwie wieder da. In diesem Moment, in dieser Wärme.

KitchKitty ist aus diesem Gefühl entstanden. Es ist meine Art, die Rezepte meiner Oma lebendig zu halten — und gleichzeitig neue Gerichte zu entdecken, die dieses Gefühl weitertragen: von vollen Tischen, von Menschen, die zusammen essen und lachen, von Wärme, die man schmecken kann.

Was du bei KitchKitty findest

Hier teile ich Rezepte, die ich selbst koche und liebe. Manche stammen direkt von meiner Oma, manche habe ich über die Jahre selbst entwickelt. Keine komplizierten Techniken, keine teuren Zutaten — nur echtes Essen, das Erinnerungen weckt und neue schafft.

• Alltagsrezepte, die wirklich funktionieren — auch wenn man kein Profi ist
• Bayerische und klassische Familienrezepte, weitergegeben mit Liebe
• Gerichte, die an Familientische und gemeinsame Momente erinnern
• Ehrliche Tipps aus eigener Erfahrung — keine Perfektion, nur Ehrlichkeit
• Saisonales Kochen, das sich nach Zuhause anfühlt

Für wen dieser Blog ist

Falls du also jemanden suchst, der dir beibringt, wie man wie ein Sternekoch kocht — da bin ich vielleicht die Falsche. Aber wenn du jemanden suchst, der Rezepte mit echter Geschichte teilt, der kocht, um Menschen zusammenzubringen, und der glaubt, dass Essen mehr ist als Nahrung — dann bist du hier genau richtig.

Meine Oma hätte sich gefreut zu wissen, dass ihre Rezepte noch immer Menschen erreichen. Ich hoffe, du findest hier etwas, das auch bei dir ein Lächeln und ein bisschen Wärme hinterlässt.

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Hast du ein Rezept ausprobiert? Möchtest du etwas fragen oder einfach Hallo sagen? Ich freue mich auf deine Nachricht.

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